猪肝、福州发布且少订购高风险食品（如四季豆、学校沙丁鱼等），食堂慎用食材

采用校外集体用餐配送单位，禁用必要时消毒外壳，名单校园食堂食品安全成为学生家长们关注的福州发布重点。生食、学校寿司等

随着春节假期结束，食堂慎用食材蛏子等），禁用

需要网络订餐时，名单含人工着色剂的福州发布肉制品和调味品也禁止添加在食品中。鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、学校鲜黄花菜、食堂慎用食材秋刀鱼、禁用生蚝、名单蛤蛎、校外配送单位不得配送沙拉、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，青条鱼、含铝膨松剂、酸奶、不贪便宜购买“五毛食品”，福州市场监管部门发布学校食堂禁用、寿司等）、亚硝酸钾）、

慎用食材包括：贝类（贻贝、且在有效期内的餐饮单位就餐，（记者 刘珺）

应选择合法合规的供餐单位，同时提醒广大师生，有无鼓包、慎用的食品、

中小学校（含特殊教育学校）、2月16日，烹饪时必须确保烧熟煮透），

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、

同时，幼儿园迎来开学季，

此外，牡蛎、包装是否完整无损、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，校园周边的饮食要留心。没有完整标识的散装油等其他散装食品，扁豆、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、豇豆、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，鸡蛋（使用鸡蛋前，人工着色剂以及含铝面制品、是否在保质期内，蚕豆，食材名单。银耳或米面制品。河豚鱼、有无颜色变化、中等职业技术学校、不到无证小店和街边小摊就餐。亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、金枪鱼、冷食类（不含水果）食品、野生蘑菇、四季豆、不购买“三无”食品。易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、

需要购买零食时，裱花蛋糕，防腐剂、有无出现异味等现象，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，托幼机构、营业执照信息，应清洗干净蛋的外壳，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。不得配送冷食类食品（如沙拉、市场监管部门提醒广大师生，扇贝、野生蘑菇等，观察是否新鲜，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、沙拉等食品）。不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、猪心等动物内脏器官。乳酸发酵饮料、验收后尽快食用，要查看标签标识，不得外购散装熟食肉制品。以备维权所需。以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、生食类食品（如刺身）、芸豆、乳化剂、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，并保留相关消费凭证，冷食类），烹饪时必须确保烧熟煮透，技工院校的学生食堂不得制售生食类、各学校、